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北宋小厨师

第六百四十八章 小吃显威(下)

第六百四十八章 小吃显威(下)2017-11-10 21:25:35Ctrl+D 收藏本站

????待众人品尝完这酱菜的美味后,皆是胃口大开,因为这酱菜可是具有极好的开胃功能。

????此时,一道道在美食街广受好评的小吃也端了上来。

????一盘嗦螺,一盘麻辣小龙虾,一盘形似眉毛的糕点,一盘酱色的鸭舌,一条金灿灿的鲫鱼,还有一些烧烤等等。

????由于方才宋徽宗见众人都喜爱吃嗦螺,于是他首先尝的就是嗦螺。

????贴心的梁师成夹过一个嗦螺来,从木刺弄出嗦螺肉。李奇看着是直摇头,这马屁没有拍对呀。果然,宋徽宗尝过以后,微微皱眉道:“这---这嗦螺也没有想象中那般好吃呀。”

????你这么个吃法,怎么会好吃。李奇笑道:“那是因为大官人的吃法不对。”

????“吃法?”

????宋徽宗微微一愣,道:“这嗦螺还有吃法?”

????“当然,其实嗦螺精髓全在这嗦上面。”李奇耐心解释道:“这嗦螺外面有一层坚硬的壳,将螺肉完全封死在里面,故此在炒的时候,很难做到汁水完全渗透,也正是因为如此,所以一般嗦螺的汤汁味道都比较重。既然制法上面无法改变这一点,那么只有在吃法上改变了。”

????宋徽宗瞥了其他人,见他们都是直接拿着嗦螺对这嘴吸,手一指道:“莫不就是像他们一样。”

????李奇点头笑道:“正是。汤汁虽然无法完全渗入在螺肉里面,但是却能够依附在螺壳上面,拿着这嗦螺一吸,先是汤汁入嘴,再是螺肉入嘴,等于就是汤汁和螺肉在嘴里进行了第二次烹制。”

????“有点意思。”

????宋徽宗哈哈一笑,夹起一个嗦螺来,学着吸了起来,但因吸发不得当。故此汤汁都入肚了,这肉还未显身,这令他颜面尽失,好生苦恼。

????皇帝就是皇帝,连嗦螺都不会嗦,真会享福呀。李奇只好像他演示了一遍如何吸出里面的肉来,将一些小窍门教给了他们。

????除了三女以外。其余人都跟着学了起来,最先学会的竟然是蔡老货,虽然已经年迈,但仍不亏为大宋第一吃货。

????其实这嗦螺吃还就是汁味和趣味,肉其实还只是辅助的作用。

????众人越吃越起劲,似乎还在比较谁吃的最快。感觉口里咸了麻了,一口酒灌入,那就叫一个舒坦呀。

????不一会儿,宋徽宗桌前就是一小堆螺壳,他又喝了一口美酒,一股清流带着浓郁酒香沁入心脾,说不出的舒服受用。忽见三女面前连一个螺壳都没有,不禁好奇道:“师师,你们为何都不吃这嗦螺?”

????李师师羞涩一笑,道:“这---这吃法实在是太不雅了,师师不知如何下口。”

????李封二女也稍稍点了下头。

????宋徽宗恍然大悟,哈哈道:“既已入乡随俗,又何分雅俗。”

????三女齐声道:“大官人说的是。”话虽如此,但是她们还是没有吃嗦螺的想法。

????宋徽宗招招手道:“那就吃别的吧。”他见蔡京那正在和一只口味虾较劲。但是吃的却叫一个香呀。于是也夹起一个来。

????李奇赶紧将口味虾的吃饭说了一遍。

????众人依法食之,浓郁的豆鼓香伴随着麻辣鲜香,让众人不禁陶醉不已。

????蔡京老不容易消灭一只口味虾,津津有味道:“这口味虾真是不错,麻辣味浓,味道鲜美。”

????宋徽宗点头笑道:“特别是里面的虾肉,是质地滑嫩。滋味香辣,集鲜辣于一身,比那嗦螺还要好吃一些。”

????李奇笑道:“其实口味虾的壳也是一道美味,无须吞进去。只需嚼出汁水来即可。”

????蔡京皱眉道:“李奇,你今日怎地老爱与老朽作对呀。”

????李奇错愕道:“太师这话从何说起呀。”

????蔡京不爽道:“你名字老朽嚼不烂这壳,你偏生用之来诱惑老朽,你这不是诚心跟老朽作对,又是甚么?”

????操!这尼玛也怪我啊?要是我方才想到这一点,我就会使劲的忽悠,馋死你这老货。李奇呵呵一笑,道:“我---我也只是如实告之,太师勿怪,勿怪。”

????蔡京怒哼一声,似乎有些较劲,没有继续吃口味虾了,都说老小老小,这话真是一点也不为过呀。

????李清照忽然道:“这莫不是圣旨骨酥鱼。”

????李奇赞道:“清照姐姐,真是厉害,一尝便尝出来的。”

????这圣旨骨酥鱼可不简单,乃是御膳,不过是由民间传入宫中的,那宋太祖建都于开封以后,偏爱这鱼,颁旨御封,故此名为圣旨骨酥鱼。

????“想不到你连圣旨骨酥鱼都会做。”宋徽宗似乎对这道鱼颇为了解,笑道:“一般以鱼肉做的菜,都讲究一个鲜字,但是这圣旨骨酥鱼,却以香味为主,味道十分独特。”

????封宜奴对吃向来不怎么研究,好奇道:“那为何叫它骨酥鱼呢?”

????宋徽宗瞧向李奇,道:“李奇,你可知其中原因?”

????拜托,你那菜名来考我,你这不是侮辱我么。李奇点了下头道:“自然知道。”

????“那你说来听听。”

????李奇瞥了眼封宜奴,轻咳一声,道:“除了大官人方才说的那一点,另外,这圣旨骨酥鱼还有一大特点,就是骨刺,圣旨骨酥鱼的骨刺酥烂,鱼肉香鲜,可以从头吃到尾,从骨吃到刺,可以吃到一点也不剩。”

????蔡京趁他聊天之际,就已经开动了,吃了一点,点点头道:“这圣旨骨酥鱼老朽也吃过,但是这里的骨酥鱼似乎更加好吃一些。”

????宋徽宗哦了一声,也吃了一小块,眨了眨眼,道:“还真是如此,香味更加浓郁了,而且骨刺入味极好,与鱼肉味道相差无几,酥中带脆,香中微辣,回味带甜。”

????李师师也尝了一口。道:“果然如李师傅所言那般,骨刺酥烂,鱼肉鲜香。”

????李清照感叹道:“可谓是鱼味双绝呀。”

????宋徽宗哈哈道:“金刀厨王可是我亲封的,绝非浪得虚名呀。”

????一旁梁师成忽然啧啧几声,道:“这酱鸭舌也挺好吃的。”

????众人转头一看,只见梁师成吃的那是满嘴是油,不禁都是笑而不语。

????王黼忙点头道:“不错。不错,这酱鸭舌酱香浓郁,甜咸嫩脆,嚼之相似软骨,却比软骨更加嫩脆,真是好吃。”

????经过这二位的卖力表演。盘中酱鸭舌瞬间被瓜分干净。

????年迈的蔡京对这鸭舌头是又爱又恨呀,爱的是它那浓郁酱香,让人闻之垂涎三尺,恨的却是它并不是适合自己吃,于是夹向那形似眉毛的糕点。但见那糕点呈淡黄色,层次分明,他轻轻咬了一口。惊道:“这是肉做的?”

????李奇点头道:“是肉和面粉做的。”

????蔡京稍稍点头道:“不错,酥香可口,外层香脆,里面肉质嫩滑,这叫什么名字?”

????李奇笑道:“三丝眉毛酥。”

????宋徽宗夹起一个来,仔细看了看,道:“三丝眉毛酥,果真是菜如其名呀。好,好。”

????面对满桌的美味小吃,众人吃的是极其投入。

????过了一会儿,宋徽宗方觉有些饱,轻轻抚摸了下肚子,环目四顾,见街上的人是越多了。而且他们似乎不仅仅是为了美食而来,更多的是因为来此作乐的,猜拳声,吟诗作对声。不绝于耳,不禁也有些心痒痒的,道:“咱们也学着他们来作对罚酒吧。”

????李师师笑道:“好呀。要不这样,我和李姐姐封妹妹一边,你们男人一边。一人出对,一人应对,一人喝酒。”

????宋徽宗兴趣来了,道:“师师此法甚妙,就这样吧。”

????汗!又对对子,无不无聊呀,这环境也不合适呀,最重要的是那我干什么呀,对对子和喝酒都不是我的强项啊!李奇眼珠一转,笑道:“大官人此注意虽然妙,但是这里如此吵闹,恐怕会影响到众人的思绪,似乎有些不妥,我倒是有一种新玩法,很适合这环境,而且非常有趣。”

????宋徽宗想想也是,问道:“什么玩法?”

????李奇嘿嘿道:“比吹牛。”

????众人皆是一愣。宋徽宗一脸古怪之色道:“比吹牛,这如何比?”

????李奇笑道:“这玩法的全名叫做吹牛骰子,具体玩法就是......(方法就不写了,相信大家都知道)。”

????宋徽宗等人听罢,均觉此玩法新颖有趣。蔡京呵呵道:“这玩法倒是挺有趣的。”

????王黼哈哈道:“这就是看谁会骗人了。”

????宋徽宗朝着李师师道:“师师,你们觉得如何?”

????李师师点头道:“倒是可以一试。”

????宋徽宗笑道:“那好,咱们不妨就试试这吹牛骰子。”

????李奇大喜,立刻吩咐人去隔壁的赌场借几副骰盅来。不一会儿,骰盅就送来了,但也带来了两位混世魔王,正是那高衙内和洪天九。

????二人勾肩搭背,亲密无间,似乎已经和好如初了。这令李奇很是失望。

????二人先是朝着宋徽宗蔡京等长辈一一行礼,乖巧的不得了。高衙内嘻嘻道:“赵叔叔,你们来美食街怎地也不叫上我,我对这里熟的很呀。”

????宋徽宗望着二人,头疼呀,笑道:“我也是临时起意,下次定叫上你。”

????李奇忽见二人一个左眼青紫,一个右眼青紫,十分怪异,不禁好奇道:“哎,你们两个眼睛怎么呢?”

????宋徽宗也发现了,道:“莫不是又与人打架了。”

????高衙内大咧咧道:“赵叔叔误会了,我们不是与人打架,而是互殴,上次因为蹴鞠赛输了,我与小九闹了些别扭,后来就去找柴聪他们评理,结果他们都躲着不见,于是我们俩就私下解决了。”

????宋徽宗等人听了,皆是哭笑不得。

????这种自虐的方式亏你们想的出。李奇大拇指一竖道:“二位果然是人中之龙,有见地。”

????洪天九突然一脸郁闷道:“李大哥,你是有所不知,前面哥哥说他比咱大要让着咱,让咱打一拳,此事就这么了了,咱小九是那种占人便宜的人么,就说还不如咱们干一架得了,结果哥哥他一脚就---唔唔唔。”

????高衙内赶紧一把捂住他的嘴,呵呵道:“此等小事,就莫要再提了。对了,赵叔叔,你们要骰盅作甚?我听说李奇又发明了一种新玩法,是不是真的?”

????宋徽宗知道这厮铁定不会走了,点点头微笑道:“不错,李奇方才说了一种吹牛骰子,我们听着也挺有趣的,便想试试。”

????“吹牛骰子?那肯定挺有趣的,哥哥,咱们也一起玩吧。”洪天九兴奋道。

????汗!你什么都不知道,就说挺有趣的,太夸张了吧。李奇郁闷的望着洪天九。殊不知正是因为他什么都不知道,才觉得有趣。

????高衙内挠着头,一脸茫然道:“可我不会吹牛呀。”

????“咳咳咳。”王黼当场一口酒喷出。其余人也都傻了。

????李奇更是情不自禁的鼓起掌来,道:“衙内,就凭你这句话,你绝对是我见过最会吹牛的人了,你还是高抬贵手饶了我们吧。”

????众人登时都哈哈大笑起来了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票365滚球比分直播_365滚球盘突然消失_365滚球盘免费投注返还,您的支持,就是我最大的动力。)

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