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北宋小厨师

第一千二百零五章 整鱼取骨(满地打滚求365滚球比分直播_365滚球盘突然消失_365滚球盘免费投注返还)

第一千二百零五章 整鱼取骨(满地打滚求365滚球比分直播_365滚球盘突然消失_365滚球盘免费投注返还)2017-11-10 21:38:46Ctrl+D 收藏本站

????(二更送到,下午还有一更。今早刚一起床,菊花一阵巨疼,赶紧打开电脑一看,发现已经被爆到第八了,这个月没剩几天了,要抓紧时间了,还请大家看看账户里面有没有遗留的365滚球比分直播_365滚球盘突然消失_365滚球盘免费投注返还,有的话就投给小厨师吧,拜托了。)

????但凡跟皇家沾上边的,要么就一跃上青天,要么就是跌进十八层地狱,任何事都是如此,即便是做生意。

????凭借着“御赐”二字,皇家月饼在顷刻间就脱销了,即便皇家月饼价格比一般的月饼贵上一倍,但是你不买就是不支持皇上,这个理由已经足够了。

????不仅如此,醉仙居准备的月饼,也在这一日间,销售的一干二净,创下了中秋节月饼售卖的记录,想必这个记录也只有李奇自己能够去打破了。

????这一切虽然是李奇早就预料到的,但是亲眼见到这场景,他还是笑开了花,与左伯清闲谈了一阵子,但是二人都非常有默契避开政治上面的事宜,谈的都是美食。

????接下来,李奇又与蔡京秦桧王仲陵等人交流了几句,而后就离开了。

????他自己也说了,中秋节讲究的是一家团圆,但是节日是商人必争之日,他得赚钱养家呀,只好安排季红奴她们来这里吃团圆晚饭。

????李奇来到早先就准备好的厢房内,这一掀开帘子,只见里面坐着四位美人,除了他的三位妻子外,还有秦夫人,他一见到秦夫人,突然大惊失色道:“夫人,你---你怎地来呢?”

????秦夫人黛眉一皱。错愕道:“我不能来吗?”

????“这---我---你---我不是这个意思。”李奇舌头有些打结,道:“可是---可是我记得你说过你不来这的,而且这么热闹的画面,你也不喜欢呀。”

????秦夫人道:“哦,是我娘让我陪她一块来的。我也很久没有这烧香祈福了,方才在那边吃完饭,于是就来这边看看。”说着她又狐疑的瞧了眼李奇,道:“你是不是有什么事瞒着我?”

????“没有,绝对的没有。”李奇正儿八经道:“夫人你能来,我实在是太高兴了。你看看我,都显得有些语无伦次。”心里却暗自捏了一把冷汗,赶紧一屁股坐在封宜奴季红奴的中间,关键是耶律骨欲有暴力倾向,他比较怕怕,看着满桌佳肴没动。转而道:“你们怎么不吃,菜不合口味么?”

????封宜奴笑道:“你这一家之主未到,我们怎敢动筷。”

????耶律骨欲笑道:“封妹妹说的没错,你若不来,怎还称得上团圆饭。”

????季红奴道:“可惜七儿姐没有来。”

????李奇心中一叹,轻轻搂了搂季红奴,道:“放心。这中秋节每年都有。”然后拿起筷子道:“各位娘子,开吃吧。”

????秦夫人突然站起来,道:“你们先吃着,我先回我娘那边去了。”

????李奇忙道:“夫人,你太扫兴了,这团圆饭一开始,就有人离席,这准个什么事呀,而且你要知道,这亲人聚会。特别是妇女之间,谈论可都是结婚生子的事情。”

????秦夫人一听,果然显得有些犹豫,她就是受不了这点,才跑到这里来避难。哪里知道季红奴她们都还没有吃。

????封宜奴道:“是啊,王姐姐,你就坐着随便吃点,咱们边吃边说会话,待会夫君他就得去与张春儿比试厨艺了,到时咱们再一块去看,然后再一块去赏月,自从上次金兵打来,咱们几个都很就没有聚过了。”

????季红奴也是一个劲的点头。

????李奇惊道:“你们也要去看?”

????封宜奴道:“是啊!夫君你几番比试,我们都从未看过,难道---难道不行么。”

????“行---当然没问题,待会我帮你们安排一个好位子。”李奇擦着汗道。

????“大哥,你很热么?我怎么看你老是在擦汗?”

????“这个---是有点点热,咦?你两个浑身冰凉的,咱们中和一下吧,来,搂紧一点。”

????......

????由于李奇待会还要赶去跟张春儿比试,故此没啥空与红奴她们闲谈,就听她们几个唧唧咋咋说个没完没了,偶尔插上几句,但很快就被人几女的白眼给秒杀了。

????这也让李奇更快的吃完了,季红奴她们虽然光顾着说话,没有吃什么,但是由于她们前面吃一些月饼,这一点点就饱了。

????李奇稍稍歇了一会,然后就与几女一同去往了比试的地点。

????这一次比试地点安排在上次高衙内他们演戏的地方,虽然也有护卫把守,但是没有栅栏拦着,而是全开放式的。

????等到李奇等人赶到时,这里面已经人山人海,密密麻麻一片,几乎都看不到尽头,好像整个开封城内的百姓都在这里似得。

????即便是元宵的赏灯大会,可也没有这么热闹啊!

????要知道这厨艺比试以前在东京,可真是上不得台面的,但是这一次却吸引了这么多人,这都是因为李奇啊。

????金刀厨王的厨艺已经被传得神乎其神了,虽然李奇参与过几次厨艺比试,但都是密封了,百姓都是从别人的嘴里听到那一道比一道神奇的菜式,还从未亲眼见过,他们太想见识下金刀厨王那秒杀一切的厨艺了,再加上前面半个月的宣传,才会出现这种堪称奇迹的现象。

????“哇!好多的人呀!”

????季红奴望着那黑压压的一片,小嘴微微张开,甚是可爱。

????李奇先是让鲁美美领着几女去到专门为女性准备的雅阁内,而他则是往专用通道进到了场内。

????“金刀厨王来了。”

????“金刀厨王必胜。”

????......

????李奇刚一露面,也不知道是哪个大嗓门嚷嚷了一句,顿时让李奇成为了场中的焦点,山呼海啸的欢呼为金刀厨王响起。

????坐在前面的蔡京和高俅听到这呼声,都感觉有些不可思议。蔡京笑着摇摇头道:“当年苏大学士号称文厨双绝。东坡肉更是闻名江南,可也没有像他这般受人拥戴。”

????高俅道:“谁说不是了,不过要说厨艺,苏大学士还不不及李奇,东坡肉也只是闻名江南。可是天下无双和罐头可是闻名世界了,话说回来,太师你也是功不可没呀,要是没有当初的蟹黄宴,他不一定能走到这一步。”

????蔡京摇摇头道:“这都是他自己有本事。但是这张娘子的厨艺也不容小觑,这场比试真是令人期待呀。”

????在这一刻。李奇心中小小有些自鸣得意,感觉自己忒迈克杰克逊了,腰板情不自禁的挺直了。

????“张娘子来了。”

????一个清脆的声音突然响起。

????“张娘子!”

????“张娘子!”

????......

????日。想不到这女人也有这么多拥护者啊!李奇微微一愣,暗道,这些人一定是下注在她身上,嗯。一定是这样的。

????“金刀厨王,我的全部身家都压在你身上了,你可一定要赢啊!”

????靠!这是那头蠢猪在那瞎嚷嚷。李奇瞪着双眼扫视一圈,想要将那鸟人给揪出来,毒打一遍,可是没有揪出那人来,反倒见张春儿走了过来。小声道:“张娘子,这么多人,你可别紧张啊!”

????张春儿道:“我只想与你好好比试一番,任何事都干扰不到我。”

????“可是影响到了我,算了,权当是让你的。”李奇很是无耻道。

????张春儿道:“你这是为将要来临的失败先找好借口吗?”

????这么牛?李奇哼道:“我这是在提醒你,待会输了可别用这个做借口,又缠着我要跟我比试。”

????“你放心便是,能劳烦金刀厨王跟我比试这一场,这已经非常难得了。我也心满意足了。”

????“那就好。请。”

????“请。”

????二人一同来到台上,可是张春儿一上台,就朝着左边的棚子走去,李奇赶紧喊住她道:“你去哪里?”

????张春儿错愕道:“还有事吗?”

????李奇无语道:“当然呀,至少我们也得向来看的人打个招呼吧。这也是一种营销策略,不然我弄的这么隆重干什么。”

????张春儿想想也觉得李奇说的有道理,毕竟她也是商人,点头道:“那好吧。”

????二人来到台子中间,向四方拱了拱手,又引起一阵阵欢呼声。

????这时一人突然走了上来,在李奇耳边小声说了几句,然后就离开了。

????李奇小声向张春儿道:“你不是很想参加四国宴么?”

????张春儿听得错愕的望向李奇。

????李奇道:“这可是你的大好机会,今日还来了一位重量级的嘉宾,那就是当今圣上。”

????张春儿听得眼中一亮。

????李奇笑道:“现在紧张吗?”

????“有一点。”

????李奇笑了笑,道:“可以开始了。”

????随着锣鼓声响起,张春儿和李奇去到自己的做菜的棚内。

????“李哥。”

????吴小六和两个徒弟早已经在棚内待命了。

????李奇嗯了一声,道:“准备的怎么样?”

????“一切都已经准备好了。”

????吴小六指着两个大木桶道。但见里面是八条大黄鱼。

????“那好,开始吧。”

????李奇洗了洗手,穿上围裙,从桶内取出一条大黄鱼,向吴小六道:“你练的怎么样呢?”

????吴小六一脸愁闷的直摇头,道:“李哥,整鱼不破皮取骨和内脏,这实在是太难了,我这几日一直在练习,可是老是不成功。”说着说着他就低下了头,似乎没脸见人了。

????李奇道:“不要紧,整鱼去骨可以说是厨艺中的最高端的烹制手法了,我也是学了十年厨,才做到信手捏来,你待会可要看仔细了,还有你们两个。”

????“哦。”

????三人齐齐点头。

????李奇先是拿着一个木棍子敲击大黄鱼的头部至直敲死,随即去鳞鳃洗净放到案台上。“记住,由于鱼喉咙处的骨头防碍出骨,所以需先把此处骨头去除。”

????吴小六点点头,看的非常仔细,他在练习的时候,这一步老是不成功。

????李奇说着找到鱼鳃下面和头连接的地方,用剪子剪断,拿着筷子在鱼喉咙处搅动一下,随即取出了此处的骨头。又用手捏住鱼身体后半部嘴上道:“小心鱼背硬刺。”

????又用竹筷顺鱼背从嘴里伸入,当触到鱼脊骨时,手指稍稍用力,使竹筷插入鱼脊骨周围的肉中,以使鱼脊骨从肉中脱离,然后继续朝尾的方向插入,将鱼脊骨周围的肉同骨分离。

????又将竹筷移回到鱼头与鱼脊骨连接部位,夹住此处骨头,用力把它折断。然后合并筷子从鱼脊骨和鱼肉中间插入,顺鱼脊骨直伸到鱼尾部,用筷子按住尾部的脊骨轻轻往下压,压断尾部的骨头,因为这样鱼脊骨就完全脱离了鱼肉,待鱼脊骨已全部同肉分离时,用筷子伸入鱼腹,轻轻搅动,把鱼脊骨从鱼嘴夹出来,

????随后李奇又将鱼内脏夹了出来,当他夹出鱼胆时,又开口道:“切记,鱼胆一定不能破,否则这鱼就不能用了。”

????吴小六看的都是满头大汗,只知道点头了。

????李奇又调整手的位置,用手握住鱼腹使之弯曲变形,又道:“这握鱼可是非常有讲究的,因为鱼肉柔软,而鱼肋骨较硬,只有当鱼肉变形而肋骨不变时,才能达到两者分离完美的效果。当鱼肋骨脱离鱼肉时,我们就可以用筷子从鱼嘴或鱼鳃伸入,将肋骨夹出了。”

????说话间,李奇已经将鱼肋骨夹了出来。

????随即他用手指从鱼鳃中伸进去触摸检查,待确定都取净后,他才轻轻吐了口气,道:“下一条。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票365滚球比分直播_365滚球盘突然消失_365滚球盘免费投注返还,您的支持,就是我最大的动力。)

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